日本茶について
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高級茶葉がだいなしに！？茶器で変わるお茶の味わい
普段使いで飲めるお茶から、100g数万円もする玉露まで色んな茶葉が販売されていますが、茶器を選び間違えるとせっかくの高級茶葉をだいなしにしてしまうことがあるんです。そこで今回は、茶器の特性と茶葉本来の味わいを簡単に楽しめる茶器の選び方をご紹介します。
もうすぐ中秋の名月！お月さまとお茶で、日本の風情を味わいましょう。
まだまだ厳しい残暑が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？暦の上ではすでに秋に入っていますが、季節の移り変わりを感じられるのはまだまだこれから。日本人が秋を意識し始めるのは、お月見の頃からでしょうか。お月さまを眺めながらお団子をいただく、というのはとても涼し気で風流なものですね。もちろん、お団子のお供には日本茶がよく合います。というわけで、今回はお月見とお茶のお話です。
捨てるなんてもったいない！茶殻活用術
日本人が大好きな緑茶。お家では、急須を使ってゆったり緑茶を楽しんでいる方も多いのではないでしょうか？でも緑茶をいただくと、必ず残る茶殻。みなさんはどうしていますか？茶殻は抗菌効果や消臭効果があるだけでなく、料理や美容にも使えるすぐれもの。日常のさまざまなシーンで大活躍してくれます。だからお茶を飲むだけなんて、もったいない！今回は茶殻を再利用する、昔ながらの生活の知恵や最新活用術をご紹介します。
もうすぐ新茶の時期！日本茶と紅茶の「旬」のお話。
まだまだ厳しい寒さが続いていますが、皆さんお元気でしょうか？3月に入り、徐々に春らしさを感じられるようになってきました。3月は、気象庁の区分でも正式に春に分類されるそうです。そして、お茶の世界での春と言えば「新茶」。3月ごろから色々な茶園が新茶の販売予約を開始します（私たち大井川茶園も、日本屈指のお茶処「静岡」で育った茶葉を日本全国、世界に通販でお届けしています！）。ということで、今回は新茶のお話です。
意外と知らない、訪問先での日本茶のいただき方
友人宅、知人宅、仕事先など普段何気なく訪問した際に出される日本茶。出されるがままに手に取りいただいている方も多いのではないでしょうか？ しかし、そんな何気ないお茶にもいただき方のマナーというものがあるのをご存知でしたか？今回は、意外と知らないと恥をかく？！日本茶のマナーをご紹介します。
冬の朝に！あつあつ緑茶習慣で、乾燥肌＆インフルエンザ対策
朝食はパン派よりご飯派の方が健康にいいといいます。理由は、主食はご飯の方が栄養バランスがとりやすいから。どちらに軍配が上がるかは、副菜にもよりますが、ご飯派の方が緑茶を飲む割合が高いのであれば、ご飯派の方が健康面で優位ともいえそうです。実は、朝にお茶を飲むことは、健康や美容にとてもいい習慣なんです。どのように良い効果があるのかまとめてみました。冬の朝に、あったかい一杯のお茶を飲むことは、本当に良い習慣だということが納得できますよ。
長寿・結婚・開運に。お茶の贈り物は縁起がいいと言われる理由
お中元・お歳暮に限らず、お茶は定番の贈答品といえます。高級感がある。賞味期限が長い。置き場所に困らない。毎日飲むので贈られても困らない。美容や健康にもいい。と、贈りたくなる理由はたくさん挙げられます。さらに、「縁起がいいから」という理由もあるそうで、今回は、お茶の贈り物は縁起がいいとされることについて注目してみましょう。
静岡流な緑茶習慣で、健康寿命を延ばそう！
「緑茶は健康にいい」というのは真実です！ 日本一のお茶の産地で、日ごろからお茶をよく飲む静岡県民の健康データで実証されています。しかし、単に緑茶を大量に飲めばいいのではありません。飲み方もとても大事なようです。上手に緑茶を飲めば、血管年齢や肌年齢も若くなるとか！ お茶を飲むだけで健康になれる、静岡流な緑茶習慣。ぜひ取り入れてみてください。
お茶、野菜、温泉、ジーンズ……日本にはソムリエがいっぱい！
もともとソムリエとは、ワインの専門知識をもち、お客様の要望や料理に合わせてワインを選んでくれる給仕人、という意味です。フランスでは国家資格で、信頼性の高い肩書きです。その信頼感にあやかろうと、日本では、さまざまな業界でソムリエが誕生しています。フランス人もびっくりの、日本流ソムリエの世界をのぞいてみましょう。