日本茶について 一覧

いつでも・どこでも、手軽に飲料が手に入る今の時代。仕事の休憩時間に、運動やスポーツの後に、お気に入りの一杯でリフレッシュする方が多いのではないでしょうか。簡単に清涼飲料水やスポーツドリンクが飲める便利さの一方で、近年はお茶や水を苦手にする人が増えています。中でも心配なのが、小さな子どもたちのお茶離れ。甘い飲み物に慣れてしまい、お茶の風味や苦みに苦手意識を持つ子どもたちが増えています。

数多くの武将が覇権を争った戦国時代の中でも、とりわけ広く名前を知れているのが、織田信長、豊臣秀吉、徳川家康の三英傑です。特に、信長と秀吉は茶道を重んじ、巧みに政治に利用したことで有名。「御茶湯御政道」という言葉が残されたほどです。当時の武将は競って「名物」と呼ばれる茶器や道具を集め、その価値は一国一城にも匹敵すると言われました。いわば、茶道は武士のたしなみだったわけですが、現在では女性に人気の習い事になっています。ちょっと不思議な茶道の歴史をひも解いてみましょう。

不注意でお茶をこぼしてしまって、衣服やカーペットにできてしまったシミ。お茶の色素は水溶性なので、すぐに拭き取ればある程度は落とせます。でも、時間が経過してだんだんシミが目立つようになってしまうことも珍しくありません。そんなお茶のシミを効果的に落とす方法を紹介します。あきらめかけていた衣服の染み抜きにチャレンジしてみませんか？

気温が高くなり、薄着で外出する機会が増えてきた今の時期。気持ちの良い季節ですが、薄着になると気になるのが体型です。ついつい体重管理がおろそかになってしまうという方は、ぜひお茶が持つダイエット効果に注目してみてください。食生活の見直しと併せて、健康的に引き締まった体を手に入れましょう。

ちょっと贅沢かもしれませんが、ストレス解消に最適な「お茶風呂」を体験してみませんか？見た目にきれいなグリーンの湯舟が楽しめるだけでなく、お茶に含まれるカテキンなどの成分が、疲れを癒してヒーリング効果を発揮してくれます。季節を問わずおすすめの「お茶風呂」。意外なほど手軽に始められる楽しみ方を紹介します。

初夏の爽やかさを感じる季節ですが、すぐにやってくるのが梅雨。じめじめとした湿気が苦手な人は少なくありませんが、作物の栽培にとって雨の恵みはとても大切です。でも、雨の恩恵を受けるのは、作物だけではありません。初夏に向けて農家の人を悩ませるのが、雑草の繁殖。茶園でも、除草作業は欠かせない仕事になっています。もしも、雑草が生えたままだと、お茶の栽培にどんな影響が出るのでしょうか。おいしいお茶づくりに欠かせない除草作業の大切さをぜひ知ってみてください。

アイスクリームやチョコレート菓子、ドーナッツにケーキまで、いろんなスイーツやお菓子で使われている抹茶。抹茶スイーツの専門店は、甘いもの好きなお客さんで行列ができるほどです。そんな人気の抹茶スイーツですが、カフェインの摂り過ぎになってしまうのではないでしょうか。緑茶とは違う抹茶の特徴について、まとめてみました。

その年に初めて獲れる新茶。「一番茶」とも呼ばれますが、長い冬の間にたくさんの養分や栄養を貯め込んでいるため、二番茶・三番茶にはない深い味わいが魅力です。今の時期だからこそ楽しめるおいしさを、余すところなく引き出すには、新茶ならではの淹れ方のポイントがあるのをご存じでしょうか？