麦茶が夏の体に嬉しい理由とは？
暑い季節がやってきましたね。この時期よく飲まれるお茶といえば麦茶です。香ばしい香りとすっきりとした味が暑い夏にぴったりですよね。ところで毎年何気なく口にしている麦茶ですが、なぜ「夏に飲む」というイメージがあるのでしょうか？麦茶の特徴と、麦茶が夏によく飲まれる理由をご紹介したいと思います。
夏は、野外でセルフほうじ茶を楽しもう！
近頃、カフェメニューとしてもよく見かけるほうじ茶。もちろん、お茶の味わいそのままを楽しめるものもあれば、ほうじ茶ラテやほうじ茶ソフト、ほうじ茶パフェなど、スイーツにアレンジされているものもあり、密かに人気が高まっています。実は、ほうじ茶人気はそこにとどまらず、自分で焙煎したセルフほうじ茶を楽しむ人も増えているのだとか。丁寧に焙煎するセルフほうじ茶、ぜひみなさんもお試しください。
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お茶に浮くホコリ？！「毛茸（もうじ）」とは？
新茶がおいしい季節です。この時期しか味わえない、さわやかな風味は格別ですね。ところで新茶を淹れたとき、水面にホコリのようなものを見かけたことはありませんか？「何だろう？」「ゴミかな？」などと不思議に思われた経験がある方もいると思います。今回はそのホコリの正体、「毛茸（もうじ）」についてご紹介します。
食中毒対策には、緑茶がおすすめ！
気温が上がってくると、心配になる食中毒。特に、雨が続き湿気が多くなる梅雨～夏にかけては、菌が繁殖しやすく1年で最も食中毒に気を付けたい季節です。しっかり手を洗う、まな板をいつも清潔にする、食材はすぐに冷蔵庫に入れるなど対策はさまざまですが、実は緑茶も食中毒予防におすすめです。そこで今回は、これからの季節にぴったりな緑茶を使った食中毒対策をご紹介します。
ティーバッグのお茶をもっとおいしくいただくための５つのコツ
毎日の食事のお供に、ティータイムに、日本茶は私たちの生活に欠かすことができないほど身近なものです。そんな日本茶をもっと手軽に飲みたいと思っている方も多いのではないかと思います。そこで便利なのがティーバッグです。手軽ですぐに飲めるティーバッグの日本茶をもっとおいしく淹れるコツをお伝えします。
新茶のおいしい淹れ方
今年もおいしい新茶の季節がやってきました。贈り物でいただくことも多い新茶。古くから新茶を飲めば「無病息災長寿めでたし」と言われ、縁起物としても珍重されてきました。新茶をより美味しくいただける淹れ方をご紹介します。
新生活のスタートはお茶のテアニン効果でリラックス
春です。引越しや入学や入社など、この春から新しい環境に移ったという方も多いと思います。何かが新しく変わるときというのはわくわくする感じとともに、少なからず緊張やストレスも感じるものです。そんなときにおすすめの飲み物はお茶。お茶に含まれるテアニン効果で新生活を快適に過ごしましょう。
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驚きの茶葉もあり！世界の高級茶
日本茶の中でも高級とされる「玉露」。丁寧に淹れられたお茶は、まるで昆布茶のような甘みと旨みがあり、飲む人を驚かせます。その分お値段も高く、特別な時だけ手にするという方が多いのも事実。ところが、世界にはもっとびっくりする高級なお茶があるんです。そこで今回は、一生に一度飲めたらラッキー！？な、世界の高級茶をご紹介します。
ルイボスティーで花粉症を吹き飛ばす！
健康や美容に気を使う方に愛飲されているルイボスティー。実はルイボスティーは花粉症のつらい症状を和らげるといわれているのをご存知でしょうか？日ごとに暖かくなり、過ごしやすくなってきた一方で、この時期は花粉症がつらい・・・という方も多いと思います。花粉症に効くとされるルイボスティーについて、特徴や効果的な飲み方をご紹介します。
伝統文化「闘茶」に親しむ
その昔、お茶は賭け事の道具にも用いられていました。今では伝統文化として受け継がれている「闘茶」です。南北朝や室町、そして幕末から明治にかけて大流行し、位の高い公家や僧侶から庶民に至るまで、多くの人が興じました。中には財を失くすほどのめり込んでしまった人もいるというこの「闘茶」。その歴史や楽しみ方などをご紹介します。